Kulinarnie

Filet z indyka faszerowany owocami

Opublikowano: Listopad 12, 2017 o 8:18 am   /   przez   /   komentarze (0)

Pyszne, delikatne mięsko ze słodkim nadzieniem, sprawdza się zarówno jako propozycja obiadowa, jak i na zimno…..

Składniki:

  • 75 dag piersi indyka
  • po kilka suszonych moreli i śliwek
  • pół szklanki czerwonego półwytrawnego wina
  • łyżka masła
  • przyprawa do drobiu
  • pieprz


Wykonanie:
Owoce wypłukać i namoczyć w winie na 3 godziny. Mięso umyć, ostrym nożem naciąć w połowie w poprzek tak, by utworzyła się kieszeń. Natrzeć mięso przyprawą i pieprzem, osączone owoce wkładać na przemian do przygotowanej kieszeni.Otwór zaszyć lub spiąć igłami do rolad. Przełożyć mięso do brytfanny, posmarować masłem i piec przez godzinę w 180 stopniach. Od czasu do czasu polewać mięso zalewą, w której moczyły się owoce, a potem sosem z dna naczynia. Po upieczeniu pokroić na porcje, podawać na gorąco lub na zimno z warzywami.

 

Anioły już przygotowują się do świąt więc zerknijcie na bloga –> KLIK

Komentarze (0)

Napisz komentarz

Komentarz
Nick

Partnerzy

herb 1ckis12092751_901790209899742_1325318935_nPrzechwytywanie  

Winieta-2012a