Kulinarnie

Żurawinówka

Opublikowano: 26 października, 2016 o 6:34 am   /   przez   /   komentarze (3)

Nalewka z żurawiny świeżej to prawdziwy rarytas! Jej smak jest absolutnie wyjątkowy. Na pewno zrekompensuje czas oczekiwania na gotowy trunek. Trzeba bowiem wiedzieć, że nalewka z żurawiny wymaga niemałych pokładów cierpliwości. 

Jej przygotowanie samo w sobie nie zajmuje dużo czasu, jednak okres oczekiwania na pyszny efekt końcowy może zniechęcać niecierpliwych amatorów domowych trunków. Żurawinówka gotowa jest po… 6 miesiącach od chwili przygotowania.

Trochę trzeba poczekać, ale jeśli choć raz pokusicie się o własnoręczne jej wykonanie, przekonacie się na własnej skórze, że nalewka ze świeżej żurawiny warta jest wszystkich niedogodności!

Składniki:

  • 2 kg żurawiny
  • 1 l wódki
  • ½ szklanki miodu lipowego
  • ½ szklanki soku malinowego
Sposób przygotowania:
Żurawinę oczyść, przełóż do dużego słoika,zasyp cukrem i czekaj aż puści sok…trwa to bardzo długo lub  zalej wódką i pozostaw na 4 tygodnie.Ja ćwiczę cierpliwość i zasypałam cukrem:)

Po tym czasie jeżeli zasypałaś cukrem zalej alkoholem. Odczekaj 4 tyg i  dodaj miód i sok malinowy. Jeżeli od razu zalałaś alkoholem dodaj miód i sok. Ponownie odczekaj 4 tygodnie. Raz w tygodniu wstrząśnij słojem, by przemieszać nalewkę.

Do butelek zlej nalewkę…i poczekaj około pół roku:)

Komentarze

Komentarze (3)

  • 26 października, 2016 o 10:37 am ciekawa

    a ile tego cukru bo w przepisie nie pisze?????????

  • 27 października, 2016 o 10:10 pm Menel

    100 kg

  • 30 listopada, 2016 o 7:48 pm nb

    pbardzo prosze odokladna recepture ,nie jest napisane ile cukru .

Możliwość komentowania wyłączona.

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"