W ZS w Starym Sączu rzeźbili w owocach

Uczniowie klasy 1 Technikum Żywienia w Zespole Szkół w Starym Sączu tworzyli ciekawe kompozycje z owoców i warzyw w ramach zajęć z carvingu. A wszystko pod okiem nauczycielki Doroty Kulig-Marcisz.

– Carving to dziedzina sztuki kulinarnej rodem z Chin. Wyodrębniła się z tak zwanej sztuki pałacowej, a pierwsze wzmianki o fantazyjnym  i artystycznym wycinaniu owoców i  warzyw  datowane są na VII – X wiek – okres panowania dynastii Tang – mówi nauczycielka Dorota Kulig-Marcisz. – Po Chinach obecnie to Tajlandia uchodzi za mistrza światowego carvingu, który władze uznały wręcz za część dziedzictwa narodowego. Aby je propagować i chronić, fantazyjne wycinanie z warzyw i owoców znalazło się w kanonie zajęć szkolnych.