Kulinarnie

Papryka w occie z czosnkiem

Opublikowano: 19 września, 2023 o 6:26 am   /   Kulinarnie

Aby cieszyć się owocami papryki po sezonie, warto zrobić z nich przetwory. 1/2 papryki żółtej, 1/2 papryki czerwonej, 1 główka czosnku, łyżeczka kolorowego pieprzu i ziela angielskiego, 4 łyżeczki gorczycy, liście laurowe na marynatę: 1/2 l wody, 100 ml octu 10%, 8 łyżek cukry, łyżka soli, Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion, kroimy w paski. Czosnek obieramy. Paprykę i […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Śliwki w kruszonce

Opublikowano: 1 września, 2023 o 7:15 am   /   Kulinarnie

Placek rewelacja…polecamy naprawdę szczerze:) Składniki; 30 dkg maki, 10 dkg cukru, łyżeczka mielonego cynamonu, 15 dkg zimnego masła, 1 jajko, 50 dkg śliwek Wykonanie; Masło, cukier i cynamon mieszamy razem. Dodajemy pokrojone masło i jajko, Zagniatam ciasto opuszkami palców tworząc kruszonkę. Odkładamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie myjemy i drylujemy śliwki. Połowę […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Klasyczne małosolne

Opublikowano: 24 sierpnia, 2023 o 4:10 pm   /   Kulinarnie

Niepowtarzalny smak i aromat…niestety możliwy tylko latem. Składniki; liście wiśni, pęczek kopru z kwiatem, 1 kg małych ogórków, po 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu i gorczycy, 2 liście laurowe, 2 łyżki soli, 5 ząbków czosnku, kawałek korzenia chrzanu, Wykonanie; Ogórki myjemy. Czosnek i ogórki zalewamy zimna wodą na 2 godziny.Ziarna pieprzu, gorczycy, sól, liście laurowe, koper […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Chłodnik litewski

Opublikowano: 5 sierpnia, 2023 o 2:48 pm   /   Kulinarnie

Składniki; 4-5 buraków, pęczek botwinki, 4-5 ogórków, koperek, 3 ząbki czosnku, 1 i 1/2 szklanki naturalnego jogurtu, sól, pieprz do smaku, sok z cytryny do smaku, jajka na twardo, Wykonanie; Buraki i botwinkę obrać i posiekać drobno. Włożyć do garnka i zalać 2 l wody. Zagotować do miękkości warzyw. Ostudzić.Ogórki zetrzeć na tarce. Koperek posiekać. […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Letnia Salsa Truskawkowa

Opublikowano: 19 lipca, 2023 o 4:44 pm   /   Kulinarnie

Uff, jak gorąco! Puff, jak gorąco! Mój zaokienny termometr pokazał 32 stopnie (w cieniu!). Jedyne, co pozwala wytrwać taką pogodę to wizja pięknych, pachnących truskawek, soczystych od nocnych dawek deszczu, ale słodkich od prażącego słońca. Składniki; 0,5 kg świeżych, słodkich truskawek 1 duży pomidor garść świeżego koperku skórka otarta z połowy cytryny sok z cytryny […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Ciasto drożdżowe z truskawkami bez wyrabiania

Opublikowano: 15 lipca, 2023 o 6:58 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

Sezon na truskawki już w pełni, dlatego teraz trzeba nacieszyć się nimi na cały rok. I jeść w każdej możliwej wersji!  Pieczenie ciast z truskawkami bywa czasem trochę ryzykowne, ponieważ są to owoce bardzo soczyste. Jednak ten przepis jest nie tylko bardzo łatwy i szybki, ale również wielokrotnie sprawdzony. Składniki; 100 gramów świeżych drożdży 1 […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"