Uczeń ZSP idzie jak burza. Kulinarna pasja Miłosza Grząbla-Mikulskiego rozkwita w Starym Sączu

Są tacy młodzi ludzie, których talent i determinacja sprawiają, że o ich przyszłości można mówić z pełnym przekonaniem. Jednym z nich jest Miłosz Grząbel-Mikulski, uczeń Zespołu Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu, który konsekwentnie i z ogromnym zaangażowaniem buduje swoją drogę do świata wielkiej gastronomii. I robi to w tempie, które naprawdę robi wrażenie – Miłosz idzie jak burza.

Za nim kolejne warsztaty, kolejne doświadczenia i kolejny ważny krok w stronę profesjonalnej kuchni. Podczas ostatnich zajęć kulinarnych młody adept sztuki gastronomicznej miał wyjątkową okazję pracować pod okiem Roberta „Boba” Mazura – szefa kuchni z międzynarodowym doświadczeniem, przez lata współpracującego z samym Gordonem Ramsayem, dziś związanego z kuchnią premium i środowiskiem gwiazdek Michelin.

To spotkanie z najwyższym poziomem gastronomii było dla Miłosza prawdziwym sprawdzianem umiejętności, charakteru i pasji. Warsztaty wymagały precyzji, doskonałej organizacji pracy oraz podejmowania decyzji pod presją czasu – dokładnie tak, jak wygląda codzienność w profesjonalnej kuchni. Miłosz sprostał tym wyzwaniom z dużym zaangażowaniem, pokazując, że nie boi się ambitnych zadań i wysokich standardów.

Podczas zajęć uczestnicy przygotowywali kultowe dania inspirowane kuchnią Gordona Ramsaya. Na talerzach pojawiły się m.in. aromatyczna arancina z orzeszkami piniowymi i gorgonzolą, tatar z łososia BBQ, klasyczna polędwica Wellington oraz czekoladowy fondant podany z lodami waniliowymi. Były to nie tylko ćwiczenia techniczne, ale przede wszystkim intensywna lekcja kulinarnego myślenia, odpowiedzialności za smak i pracy zespołowej.

Dla Miłosza to kolejny dowód na to, że obrana przez niego droga ma sens. Przed nim następne warsztaty i nowe wyzwania, które pozwolą rozwijać talent i pasję do gotowania na najwyższym poziomie. Z takim podejściem, determinacją i wsparciem szkoły przyszłość zapowiada się wyjątkowo obiecująco.

Gratulujemy Miłoszowi i z dumą patrzymy, jak w Zespole Szkół w Starym Sączu rośnie kolejne kulinarne nazwisko, o którym z pewnością jeszcze nie raz usłyszymy.