Knedle serowe z truskawkami

Pyszne, słodkie, a przede wszystkim bardzo proste wykonaniu…

Składniki;

750 gramów zmielonego półtłustego twarogu

3 jaja

1,5 – 2 szklanek mąki pszennej

szczypta soli

truskawki

Wykonanie;

Zagniatamy zmielony ser z mąką, jajkami i solą. Wałkujemy , wycinamy kolka, rozpłaszczamy je, do środka wkładamy owoc, zalepiamy dokładnie formując kuleczkę. Wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy około 3 – 4 minut od wypłynięcia.

Okiem Liska i Anioły w Kuchni