Przetworów ciąg dalszy. Dzisiaj LECZO

Macie już dość przetworów? Ja jeszcze nie ale :)Dzisiaj leczo do słoików..

• 0,5 kg pieczarek
• 1 czerwona papryka,
• 1 cebula,
• 1/2 kg pomidorów,
• cukinia,
• sól,
• pieprz,
• papryka w proszku,

Wykonanie:

Pieczarki kroimy w kostkę, z papryki i cukinią ,wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Pomidory sparzyć zdejmujemy z nich skórkę, kroimy w ćwiartki. Cebule pokroić w kostkę. Pieczarki , paprykę pomidory i cukinię podlewamy woda i dusimy. Cebulę  dodajemy do duszących się warzyw. Podgotowujemy razem do miękkości, dolewając wody według potrzeby. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką w proszku:) Pasteryzujemy 20 minut.

Gotują Anioły w kuchni