Kultowa Restauracja Marysieńka w nowej odsłonie i z regionalną kuchnią

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych starosądeckich restauracji powróciła na stołeczną mapę gastronomiczną. Dzisiaj (6 stycznia 2022) swoje podwoje otworzyła Restauracja Marysieńka, mieszcząca się w samym centrum starosądeckiego Rynku. Kultowy lokal będzie nas raczył tradycyjną i regionalną kuchnią.

Początkiem listopada państwo Iwona i Maksymilian Plata, którzy prowadzą także pizzerie Nasza Chata wydzierżawili budynek od Spółdzielni Handlowo-Produkcyjnej. Od razu zakasali rękawy i wzięli się do pracy. Ich celem było ukazanie atutów tego miejsca. Stąd między innymi stara cegła na ścianach, która została odkryta spod kilku warstw tynku. –Było ciężko, ale daliśmy radę -mówi Maksymilian Plata.

W ofercie restauracji nie zabraknie nowości, które spełnią oczekiwania dynamicznie zmieniających się gustów gości. Właściciele postawili na tradycyjną kuchnię i regionalnych dostawców. Szefem kuchni jest sam właściciel, który podkreśla, że karta jest krótka i zwięzła, ale tylko dlatego, że stawają na świeżość produktów.

–Spędziliśmy sporo czasu na szukaniu idealnych produktów –mówi Iwona Plata. Alkohole pochodzą z firmy Maurer z Łącka, pieczywo jest wypiekane na miejscu, a kawa z niewielkiej palarni z Bochni.

W menu znajdziemy m.in. konfitowaną perliczkę, gulasz z sieciorkami czyli lanymi kluseczkami a także maczankę po krakowsku. -Mamy także potrawy wegetariańskie i wegańskie -dodaje Iwona Plata.

W ofercie restauracji znajdzie się również  catering na zamówienie oraz organizację prywatnych lub biznesowych spotkań okolicznościowych. W lokalu znajdziemy 94 miejsca. Do tego dochodzi taras, który pomieści około 40 osób. Nie wykluczone, że w przyszłym roku letni taras zamieni w się w zimowy.

Restauracja czynna jest od poniedziałku do piątku od 10:00-22:00, a w weekendy od godziny 11:00-22:00.

–Oczywiście kuchnie zamykamy o 22:00, ale jeśli klienci będą chcieli spędzić jeszcze czas w naszej restauracji to nie będzie problemu. Jesteśmy dla klientów -dodaje Maksymilian.

Trochę historii….

Restauracja Marysieńka zajmuje najbardziej okazały budynek zlokalizowany w starosądeckim Rynku. Posiada on rozległy taras widokowy. Budynek został zaprojektowany przez znanego architekta, pochodzącego zresztą z rejonu nowosądeckiego – Zenona Remiego. Cechą charakterystyczną, wyróżniająca ten budynek są żelazne filary, którym głównym zadaniem jest wspieranie piętrowej kamienicy. Filary podtrzymują również pozostałość po świetliku, który był zainstalowany nad schodami. Przede wszystkim wspierają taras, który wraz z podcieniami stanowi szerokie zwieńczenie budynku.

Sama kamienica posiada, zresztą jak kilka innych budynków przy starosądeckim rynku historie powstania. Według podań miała być zbudowana z pieniędzy, które odnaleziono i które miały należeć do oficera austriackiego. Historia ta, jeżeli uznać ją za prawdziwą, stanowiłaby jedyny historyczny przypadek, kiedy to władze miasta wzbogaciły się na kontakcie z wojskiem austriackim.