Uczennice z Technikum w Złockiem wyróżnione na warszawskich salonach

Spośród 77 zespołów zgłoszonych do konkursu, jury w II etapie wybrało 10, które spotkały się w finale ogólnopolskim w Warszawie i gotowały na żywo w Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości w Hali Makro.

Uczennice klasy I Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Złockiem z siedzibą w Muszynie – Klaudia Polańska i Zuzanna Kmiecik – otrzymały w finale Konkursu Wyróżnienie o wartości 1000 zł za najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący polskie produkty. Tym samym uplasowały się na V miejscu w klasyfikacji ogólnopolskiej, zaraz za najlepszymi szkołami z Gorzowa Wielkopolskiego, Wrocławia, Olsztyna i Rzeszowa. Jest to niezwykle cenne wyróżnienie, ponieważ – jak przyznało jury – poziom konkursu był bardzo wysoki, a Klaudia i Zuzanna stanowiły najmłodsze uczestniczki konkursu, pochodzące z najmniejszej miejscowości.

Dziewczyny przygotowały ciasto fasolowe przekładane konfiturą z jabłka łąckiego, suski sechlońskiej, miodu wielokwiatowego i miodu pitnego na puszystym sosie waniliowym. W finałowym daniu zostały wykorzystane przede wszystkim produkty z grupy „Trzy Znaki Smaku”: Fasola „Piękny Jaś” z Doliny Dunajca, Miód z Sejnejszczyzny, Suska sechlońska, Jabłka Łąckie oraz Czwórniak.

Warto zaznaczyć, iż Fasola „Piękny Jaś” z Doliny Dunajca, Suska Sechlońsk oraz Jabłka Łąckie to produkty regionalne pochodzące z Małopolski i chronione certyfikatem Unii Europejskiej, bez wątpienia stanowiące dumę naszego regionu.

Starostwo Powiatowe Nowy Sącz