Kulinarnie

Chłodnik litewski

Opublikowano: 5 sierpnia, 2023 o 2:48 pm   /   Kulinarnie

Składniki; 4-5 buraków, pęczek botwinki, 4-5 ogórków, koperek, 3 ząbki czosnku, 1 i 1/2 szklanki naturalnego jogurtu, sól, pieprz do smaku, sok z cytryny do smaku, jajka na twardo, Wykonanie; Buraki i botwinkę obrać i posiekać drobno. Włożyć do garnka i zalać 2 l wody. Zagotować do miękkości warzyw. Ostudzić.Ogórki zetrzeć na tarce. Koperek posiekać. […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Letnia Salsa Truskawkowa

Opublikowano: 19 lipca, 2023 o 4:44 pm   /   Kulinarnie

Uff, jak gorąco! Puff, jak gorąco! Mój zaokienny termometr pokazał 32 stopnie (w cieniu!). Jedyne, co pozwala wytrwać taką pogodę to wizja pięknych, pachnących truskawek, soczystych od nocnych dawek deszczu, ale słodkich od prażącego słońca. Składniki; 0,5 kg świeżych, słodkich truskawek 1 duży pomidor garść świeżego koperku skórka otarta z połowy cytryny sok z cytryny […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Tarta rabarbarowa

Opublikowano: 28 czerwca, 2023 o 7:07 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

Składniki; Ciasto; 20 dkg mąki, 8 łyżek cukru pudru, 12 dkg masła, sól, 4 dkg sproszkowanych migdałów, Nadzienie; 2 łyżki brązowego cukru, 1 cukier waniliowy, 200 l śmietanki kremówki, 2 żółtka, jajko, 10 dkg cukru, 25 dkg rabarbaru, Wykonanie; Ciasto – Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mieszamy suche składniki na ciasto. Dodajemy zimne masło i […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Knedle serowe z truskawkami

Opublikowano: 24 czerwca, 2023 o 5:47 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

Pyszne, słodkie, a przede wszystkim bardzo proste wykonaniu… Składniki; 750 gramów zmielonego półtłustego twarogu 3 jaja 1,5 – 2 szklanek mąki pszennej szczypta soli truskawki   Wykonanie; Zagniatamy zmielony ser z mąką, jajkami i solą. Wałkujemy , wycinamy kolka, rozpłaszczamy je, do środka wkładamy owoc, zalepiamy dokładnie formując kuleczkę. Wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy około […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Chłodnik ogórkowy

Opublikowano: 9 czerwca, 2023 o 6:04 am   /   Kulinarnie

Chłodniki są zdrowe, smaczne, szybkie w przygotowaniu… i orzeżwiające.Taki chłodnik chodzi za mną od kilku dni:) Idealna zupa na upalny dzień. Zachęcam do przygotowania. Składniki; 3 ogórki, 1 l jogurtu naturalnego, koperek, pieprz, sól, Wykonanie; Ogórki obieramy, wycinamy gniazda nasienne, ścieramy na grubych oczkach. Solimy i czekamy aż puszczą sok. Następnie odciskamy.Siekamy drobno koperek. Do ogórków i koperku […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Czosnkowe podpłomyki Nigelli

Opublikowano: 18 kwietnia, 2023 o 7:51 am   /   Kulinarnie

Bardzo smaczne chlebki. Super jako dodatek. Przepis banalny;) Polecam… Składniki: 500 g mąki pszennej, 7 g drożdży suszonych 1 łyżka soli, 300-400 ml ciepłej wody, ok 5 łyżek oliwy, 3 główki czosnku, Wykonanie: W misce  wymieszać wszystkie składniki na ciasto.  Ma być gładkie i elastyczne. Uformować kulę i włożyć ciasto do miski wysmarowanej oliwą. Zostawić do […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"