Kulinarnie

Boeuf strogonow

Opublikowano: 21 stycznia, 2021 o 8:16 am   /   przez   /   komentarze (0)

Anioły w kuchni polecają!!!!

Składniki:
  • 1/2 kg. polędwicy wołowej,
  • 300 g pieczarek,
  • 3 cebule,
  • 3 kiszone ogórki,
  • 1/2 słoika ( 250 ml) marynowanej papryki,
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 1 łyżka mąki,
  • sól i pieprz do smaku,
  • olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w paski lub kostkę. Następnie pokroić pieczarki, ogórki, cebulę.
Na oleju obsmażyć mięso ze wszystkich stron i odłożyć na bok.
Na tej samej patelni podsmażyć pokrojone warzywa i pieczarki.
Dodać do mięsa i wymieszać. Paprykę pokroić i podsmażyć na oleju.
Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i połączyć z pozostałymi składnikami.
Całość zalać 1/5 litra wrzątku. Doprawić solą i pieprzem.
Przykryć i dusić około godzinę, od czasu do czasu mieszając.
Mąkę wymieszać z niewielką ilościa wody i zgęścić gulasz. Gotować jeszcze przez kilka minut.
Smacznego…

Komentarze

Partnerzy

gniazdo
herb 1ckis12092751_901790209899742_1325318935_nPrzechwytywanie  

Winieta-2012a