Ciasto ucierane z borówkami

Środek lata a to oznacza, że nadszedł czas na borówki. Są wszędzie…. Ciasto jest szybkie i banalnie proste…takie lubię;)))

Składniki;

• 1,5 szklanki mąki tortowej,
• 3/4 szklanki cukru,
• 3 jajka,
• 1/2 szklanki oleju,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• szklanka borówek,

Wykonanie;

Jajka ubijać mikserem z cukrem około 10 min, potem pomału wlewać oliwę i znowu ucierać pięć minut. Mąkę zmieszać z proszkiem i dodawać do masy mieszając już łyżką ,nie mikserem. ,wylać do blaszki 20×20 cm. Położyć na wierzch owoce nie za dużo około 1 szklanki. Piec 180 stopni około 40 minut.