Indyjskie pączki

• 10 dkg mleka w proszku,
• 2 łyżeczki mąki,
• 5 łyżek mleka,
• szczypta soli,
• 2 dkg  zmielonych pistacji,
• 100 ml wody,
• 1/2 kg cukru,
• ziarna kardamonu
• olej,

Wykonanie;
Mleko w proszku wymieszaj z mąką i solą.Dodaj mleko i pistacje. Wyrób  ciasto. Uformuj małe kuleczki. Kuleczki usmaż na głębokim oleju na rumiany kolor i odsącz na papierowym ręczniku. Z wody,cukru i kardamonu zagotuj syrop i podgrzewaj na małym ogniu. Pączki przełóż do syropu i podgrzewaj 5 minut. Odsącz na sicie. Smacznego…