Kulinarnie

Klasyczne ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką.

Opublikowano: 9 listopada, 2020 o 6:56 pm   /   przez   /   komentarze (0)
Składniki
200 g masła
200 g drobnego cukru do wypieków
4 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
220 g mąki pszennej
30 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
600 g śliwek, odpestowanych
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.
W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do połączenia się składników. Dodać wanilię i utrzeć. Dodać suche składniki i wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników.
Formę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzch poukładać śliwki rozcięciami do góry, jedna obok drugiej. Przykryć waniliową kruszonką. Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 45 – 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.
Kruszonka
60 g masła, roztopionego
75 g mąki pszennej
100 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
Wszystkie składniki umieścić w miseczce i rozetrzeć między palcami do otrzymania kruszonki.
Więcej przepisów na blogu OKIEM LISKA

Komentarze

Partnerzy

herb 1ckis12092751_901790209899742_1325318935_nPrzechwytywanie  

Winieta-2012a