Kulinarnie

Klasyczne małosolne

Opublikowano: 18 lipca, 2021 o 11:33 am   /   przez   /   komentarze (0)
Niepowtarzalny smak i aromat…niestety możliwy tylko latem.
Składniki;
liście wiśni,
pęczek kopru z kwiatem,
1 kg małych ogórków,
po 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu i gorczycy,
2 liście laurowe,
2 łyżki soli,
5 ząbków czosnku,
kawałek korzenia chrzanu,
Wykonanie;
Ogórki myjemy. Czosnek i ogórki zalewamy zimna wodą na 2 godziny.Ziarna pieprzu, gorczycy, sól, liście laurowe, koper zalewamy około 1/2 l gorącej, przegotowanej wody.Czosnek i chrzan obieramy i kroimy na słupki.Na dno słoja wkładamy liście i koper. Ciasno układamy ogórki.Przesypujemy chrzanem i czosnkiem. Na wierzch kładziemy resztę liści i kopru. Zalewamy przestudzona woda z przyprawami.Obciążamy talerzykiem i odstawiamy w chłodne miejsce.
Więcej przetworów na pysznym blogu Anioły w kuchni

Komentarze

Partnerzy

herb 1ckis12092751_901790209899742_1325318935_n  

Winieta-2012a