Sos pomidorowy wg siostry Anastazji

Szaleństwo pomidorowe trwa nadal:) Dzisiaj sos pomidorowy jako dodatek do wędlin, sałatek, zapiekanek. No to do dzieła;)

Składniki;

• 1,5 kg pomidorów,
• 2 cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1 łyżka soli,
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• papryka mielona do smaku,
• ocet do smaku

Wykonanie;

Pomidory, czosnek, cebulę oczyścić i zemleć w maszynce do mięsa.Dodać pozostałe składniki. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 1-1 1/2 . Następnie przetrzeć przez sitko, doprawić i przelać do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.