Kulinarnie
Tarta z masą lemon curd z włoską bezą

Składniki na kruche ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 140 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 50 g mielonych migdałów
- szczypta soli
- wanilia do smaku
Składniki na lemon curd:
- 2 cytryny
- 2 jajka
- 70 g masła
- 100 g cukru
Składniki na bezę włoską:
- 150 g cukru
- 35 ml wody
- 2 białka
Składniki na ciasto łączymy i pieczemy w temp 180 stopni około 30-40 minut.
Przygotowanie masy lemon curd
Cytryny dokładnie myjemy pod gorąca wodą. Wyciskamy sok z tych dwóch cytryn. Jajka roztrzepujemy i dodajemy do soku. Dodajemy cukier i masło. w kąpieli wodnej ok 20 min mieszamy aż zgęstnieje. studzimy i wykładamy na tarte.
Przygotowanie bezy włoskiej
Rozpoczynamy od przygotowania syropu cukrowego. Do garnuszka wlewamy wodę i wsypujemy cukier. Gotujemy na małym ogniu, w trakcie gotowania nie mieszamy. Gotujemy do momentu, aż syrop osiągnie temperaturę 118 – 120 st. Syrop nie może zbrązowieć, musi pozostać przezroczysty. ubijamy białka. Gdy ubijemy białka na sztywna masę, nie przestajemy ubijać. Cały czas ubijając białka, wlewamy do nich bardzo cienkim strumieniem gorący syrop cukrowy. Po wlaniu syropu do masy, ubijamy masę jeszcze około 10 minut, Wykładamy na beze:)
Przepis: Okiem Liska
Święto Szkoły w Skrudzinie
Belgia. Emilia Dubiel Mistrzynią Świata w jazzie. Ta dziewczyna ma niezwykły talent
Wyższe limity dla rencistów i wcześniejszych emerytów
19 listopad 2017r. – Zoduski Muzykonckie – Moje Blog on Zoduski Muzykonckie Związku Podhalan w Łącku
10 października, 2023 o 10:49 pmBusy Nowy Sącz Stary Sącz | Przejazd Linią 24 [Nowy Sącz - Stary Sącz Os. Słoneczne] Mpk Nowy Sącz Z Lachem Sądeckim Za Kółkiem 모든 답변 on Rozkład jazdy
4 kwietnia, 2023 o 6:37 pmIpko Logowanie Starego Typu - DanLogowanie on Dostęp do Twojego konta iPKO został zablokowany! Uważajcie na takie maile!
9 listopada, 2022 o 11:00 pm