Kulinarnie

Krokodylki -ogórki z chili

Opublikowano: 10 lipca, 2017 o 9:27 am   /   Kulinarnie

Składniki; 3 kg ogórków, 7 łyżek soli, 2 główki czosnku, Zalewa; 1 i 1/2 szklanki octu, 75 dkg cukru, 3 łyżeczki sproszkowanego chili, 8 łyżek oleju, Wykonanie; Ogórki myjemy i kroimy w słupki. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Po tym czasie odlewamy z ogórków wodę. Ząbki czosnki kroimy na plasterki. Dokładamy do ogórków. […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Tarta z rabarbarem i truskawkami

Opublikowano: 1 lipca, 2017 o 9:04 am   /   Kulinarnie, Z ostatniej chwili

Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm:   1 szklanka mąki (taka o pojemności 250 ml) 2 żółtka100 g masła 1 łyżeczka cukru trzcinowego (można dodać biały) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka bułki tartej 400 g rabarbaru 100 g truskawek 1 szklanka cukru Wykonanie; Zagniatamy ciasto i wkładamy na godzinę do lodówki. rabarbar […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Opublikowano: 3 czerwca, 2017 o 7:43 pm   /   Kulinarnie

Jeśli już biorę się za pierogi, to w mega ilościach. Ciasto zwykle robię z  1 kg mąki, faszeruję soczewicą, kaszą gryczaną z twarogiem i tradycyjne ruskie. Tom niestety nie lubi takich wegetariańskich, ja wręcz odwrotnie … Ciasto: 0,5 kg mąki, jajko, szklanka wody, sól, Zagnieść wszystkie składniki. Farsz:  2 szklanka kaszy, ugotować na pół miękko, ser […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Lemoniada rabarbarowa

Opublikowano: 31 maja, 2017 o 7:41 am   /   Kulinarnie

Domowa lemoniada to super alternatywa dla słodkich soków i gazowanych wód, które są dostępne w sklepach.  Na majówkę – pycha! Składniki; 170 g cukru, skórka otarta z jednej cytryny, 350 g rabarbaru obranego i bardzo drobno pokrojonego, 2 gałązki mięty, 120 ml soku z cytryny, Wykonanie; Rabarbar pokrojony wrzucamy do rondla i zalewamy ok 180 ml […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Czosnkowo-limonkowy kurczak z sałatką z mango

Opublikowano: 23 maja, 2017 o 1:40 pm   /   Kulinarnie

Składniki; 4 piersi z kurczaka, 1 duża limonka, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy z oliwek, ryż naturalny, Sałatka z mango; 2 dojrzałe mango, 3 pomidory rzymskie, 1 czerwona lub żółta papryka /można obie/, czerwona cebula, szczypiorek, 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, sok z 1 limonki, 1 do 2 łyżek cukru / w zależności jak […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Szybka sałatka pieczarkowa

Opublikowano: 18 maja, 2017 o 2:24 pm   /   Kulinarnie

Sałatkę pieczarkową według naszego przepisu nazwałyśmy „szybką” z dwóch powodów. Szybko się ją przygotowuje i równie szybko znika :-)) Składniki: 4 jajka pieczarki marynowane 400g groszek konserwowy 1\2 puszki  cebula ogórek kiszony majonez sól, pieprz  musztarda zielona pietruszka, bądź kiełki Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki, ogórki i cebulę również […]

Brak komentarzy czytaj więcej

Partnerzy

herb 112092751_901790209899742_1325318935_n  
"